「ゆめぴりか」は、「さらにおいしい北海道米をつくろう」という目的で研究開発された、待望の新品種です。。そのおいしさについては、「他のお米と比べてどうかではなく、まったく新しい品種として味わってほしい」というのが、開発者側の素直な気持ちです。味を左右するアミロースが低く、粘りがあること（アミロースが低いほど粘りがある）。低いほどやわらかいとされるタンパク質も比較的低くいため、炊きあがりがやわらかく、つやがあること。さらに、粒が厚いという特徴が、高い収量性につながっていることから、北海道米の将来を担うエースとして、期待されています。農家の夢と　アイヌ語で美しい　という意味のピリカがつながり名前となりました。

北海道滝川市は、天候・気温・水・土のお米を育てる条件がすべて整っている地区で北海道内でも良食味産地で道内はもとより全国敵にお米の評判が高い地区です。

北海道の中心都市、札幌と旭川のちょうど中間にあたるところに滝川市はあります。
滝川市では平成にはいってから菜の花の栽培がはじまり歳を重ねるむごとに栽培面積が大きくなり2017年の作付け面積は157haで三年連続日本一に輝きました。ほかにも北海道感動の瞬間100線に選ばれるなど年々訪れる人も増え北海道の定番観光スポットにもなりました。見ごろの時期には滝川市で最大のイベント「滝川菜の花祭り」も開催され菜の花を眺めながら様々なイベントが開催されます。