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島根県大田市石見銀山 つや姫

島根のつや姫 入荷しました。

つや姫と言えば 山形ですが、実は 他所の県も作っています。
宮城 島根 大分 長崎、宮崎とつや姫の実力に惚れ込んだ他の県が自身の県で作っています。今回 世界遺産 石見銀山で有名な 島根県大田市の 棚田で作ったつや姫 入荷しました。大変入荷数量少なく超レアなお米です。山形産と比べると しっとり感が強いかな、と感じました。是非一度ご賞味を・・・。

清水谷精錬所跡

標高200〜300メートルある棚田。日中の寒暖差が美味しいお米を作ります。

ご注文・・・精米方法をお選びください。分づきは数が大きければ白米に近く少なければ玄米に近くなります。数量は原料玄米キロ単位です。


玄米1` 税抜540円 プラス消費税

石見銀山
石見銀山(現在は閉山)は16世紀から20世紀までの約400年にわたって採掘されてきた世界有数の鉱山遺跡です。16世紀半ばから17世紀前半の全盛期には世界の産銀量の約3分の1を占めた日本銀のかなりの部分が石見銀山で産出されたといわれています。世界的に重要な経済・文化交流を生み出し、環境に配慮した自然と共生した銀生産、遺跡と豊かな自然環境が一体となって文化的景観を形成したことが評価され、鉱山遺跡としてアジアで初めて平成19年7月、「石見銀山遺跡とその文化的景観」として世界遺産に登録されました。