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おいでまいマイスターが栽培したこだわり おいでまい、その名もプレミアムおいでまい です。おいでまい委員会が認定する27名のマイスターの中のひとり、リーダー的存在の川染常男氏の作品です。
讃岐米（香川県） おいでまいマイスター 川染常男氏の
おいでまいプレミアム
あの幻のお米 讃岐米 香川県の一押し オリジナル米 おいでまい 入荷しました。
香川県に誕生した新品種、その名も「おいでまい」。「おいでまい」は讃岐弁で「いらっしゃい」の意味。香川おで生まれたお米を多くの人に食べに来てほしい、そんな願いを込めて名付けられました。「おいでまい」には様々な特徴がありますが、特に顕著なのは、米粒の綺麗さです。現在県内の多くで栽培されている「ヒノヒカリ」よりも高温障害による白く濁った米粒の発生が少なく、玄米の粒に丸みがあり、粒ぞろいがいい。味や見た目にも特徴があり、炊飯すると、米の色が明るく、艶があります。味にクセがなく、どんな料理とも合い、その粘りと味は「コシヒカリ」に近いものがあります。また、比較的栽培しやすいことも特徴です。草丈が短く、倒伏しにくい。籾の熟れムラが少なく、綺麗に熟れる、など。より品質の良い米が栽培できるという特徴から、今後の香川県内での広がりが期待されています。
玄米1kg 税込価格 680円
うどん県が育成したオリジナルブランド小麦『さぬきの夢』に続いて、うどんもうまいがお米だって と 香川県が自信をもって提案する新しい顔です。
うどん県 それだけじゃない香川県
おいでまいの開発からたずさわっておられた生産者の川染さんご夫妻。川染さんはおいでまい生産者らを栽培指導するおいでまいマイスターという立場でもあり川染さんのおいでまいは 通常のおいでまい とは別に おいでまいプレミアムとして扱われております。
平成23年に試験栽培をして以来、おいでまいを大切に育てている川染常男さんと孝子夫人
２５年から本格に栽培され 市場にでたら 特Ａランキング 獲得。デビューしたとたん 魚沼米と肩を並べるなんて・・・ センセーショナルなデビューをはたした おいでまい 、お召し上がりになってはいかがでしょうか？