さらに　年月日に加えて「年月旬（上旬／中旬／下旬）」表示もできるようになりました。ですが当店では「いつ精米したか?」お米の新鮮さを気になされるお客様がほとんどで　その月の１日から10日の精米が上旬、１１日から20日の精米が中旬、21日から月末までの精米が下旬といった表現はとらず年月日のままの表記を継続いたします。　　　　　　

ショッピングカート、またはメールでのご注文は　なんらかの事情により　こちらに情報が伝わらないこともあり　ご希望日時　　時間帯にお届けすることがかなわぬ事がありますことをご了承いただけましたら幸いです。（下記参照。）営業時間外には、留守電・Fax・メールにてご注文賜ります。たまにパソコンのご機嫌が損なうことがありまして。最近も二日間　ネットに繋がらなくなりました・・・m(__)m

ネットショッピングでの　買い物カゴ　〔ショッピング　カート〕　でのご注文が　ちょっと　苦手の方は・・・

TEL・FAX・メールにおいても　ご注文を承ります。
●基本的に佐川急便を配送業者として利用します。お支払いは代引き便・銀行振込・クレジットが選択できます。
〔2023年9月より　銀行振込　クレジットもご利用可能となりました。〕

銀行振込は　銀行口座、クレジットはクレジット支払いリンクページをご案内いたします。運送会社の指定は出来ませんので、ご了承下さいませ。

組み合わせ販売OKです。ひとめぼれ３kgと、こしひかり２kg別々にとか、ひとめぼれは白米で、こしひかりは分づき米でとか　あれやこれや、あんな組み合わせ、こんな組み合わせでご注文いただけます。　　

農林水産省　JAS法により　袋詰めされたお米の表記について
　ご案内いたします。

精米・三段挽き・分づき米・玄米粗挽きは　精米機を通しますので精米の表示となり、なにも手をかけない玄米が玄米の表示となります。また産地、品種、産年の表記をいたします。当店は玄米専門店ですので　玄米をご購入いただき精米をさせていただいております。精米いたしますと糠が出て目減りいたします。10キロの玄米を精米すると糠が出て約9キロとなります。内容量の欄にはそれぞれの玄米の精米後(　精米・三段挽き・分づき米・玄米粗挽き　)の量目、玄米はそのままの量目を記載し貼付いたします。ご理解のほどいただけましたら幸いです。

通販・宅配のお客様へ宅配送料改定のお知らせ・・・2024年3月
〇通販　代引きの他　クレジット払い・銀行振込がご利用できるようになりました。…2023年9月14日

ご注文の前に、大事なお知らせです。。　　
●亀太は活きた玄米をお届けする玄米店です。玄米をお買い求めいただきそして　お好みのつき加減に無料で精米させていただいております。玄米を精米いたしますと約１割程　糠が出ますので量目も同様に１割程目減りいたします。〔例えば　５kgの玄米を白米に精米いたしますと内容量は約４．５kgになります。〕
亀太では玄米１kgの価格は白米１kgの価格よりも　１割程お安く設定させていただいております。
ご了承の上、ご注文いただければ幸いです。

●当店は約40種類のお米がございますが、事情により入荷待ちや在庫が切れることもございますので、その場合はご容赦くださいませ。

精米表示例

精米は左記のとおりで・三段挽き・分づき米・玄米粗挽き精米は　左　精米　表記のところが胚芽精米　と表記されます。
玄米の糠の層を全部除去したものが精米で、一部精米したお米が胚芽精米の表記となります。玄米に精米を一切しないのが玄米　となります。

トップページ　左側、〔お米入荷情報〕より　お入り下さい。お米のラインナップが出ますので、お選び下さい。各、お米のページには、買い物カゴ〔ショッピング　カート〕がありますので、ご注文下さい。
●代引き便でのお届けをご希望のお客様は代引き手数料として　330円　(税込)頂戴いたします。

2023年9月より　銀行振込・郵便振替・クレジットでのお支払いもできるようになりました。お代引き手数料は金額にかかわらず発生しません。ただしクレジット払いご希望のお客様は　クレジット払いのリンクページを差し上げますのでメールでのやり取りが必須となり　お客様のメールアドレスが必要となります。
当方のメールアドレス　tosshy@carrot.ocn.ne.jp　でございます。

お断り・・・外袋は当店で精米中にたくさん出ます、産地名が印刷された30㌔玄米用の紙袋の空き袋をエコの観点から再利用させていただいております。ですからご注文いただきましたお米の産地と、入れさせていただく外装の米袋の産地とが同一でないこともありますことをご了承いただけましたら幸いです。
左の袋はビニールの小袋で5袋中に入っています。真ん中と右は一種類のお米の発送です。時により荷姿も変わりますこともあります。

当店は作り置きをしたお米を発送するのでなく、一件一件　ご注文をお聞きして　はじめて精米して発送させていただいております。すべて手作業でお仕立させていただいておりますため　一日のご発送に限度がございます。ご注文いただきましてから　お届けまで日数のご猶予をいただけますこと、ご理解、ご了承いただけましたら幸いです。

　　　お支払い方法　と　配送方法、
●　当店規定の宅配業者をにてお届けいたします。運送会社は佐川急便　お支払いは　代引き・銀行振込。クレジット　ご利用可能です。　
●宅配業者のご指定はできませんので　予めご了承いただけましたら幸いです。
　　　
代引きご希望のお客様は　ご注文金額にかかわらず手数料　税込330円　頂戴いたします。銀行振込・クレジットご希望のお客様はかかりません。ご注文の後に当店口座のご案内、クレジット払いリンクページをご案内いたします。メールでのやり取りが必須となります。

玄米	何も手を加えない、玄米のままです。昔は圧力鍋でしか炊けない　なんて言われてましたが、今の炊飯器でしたら、お水を漬けるお時間をちょっと長めにとっていただければ、しっかり炊けます。
玄米粗挽き仕上げ	玄米食の方に更に玄米を食べやすくするように外側の一番固い表皮に傷をつけ､炊きやすく、食べやすくいたしました。
三分づき	糠の層を三割ほど取りました。豊富な栄養分をたっぶり残します。普通の炊飯器で　炊けます。　若干ネバリがなくなります。
五分づき	七分づきと三分づきの中間の精米。｢七分づきが物足りない｣という方どうぞ。
七分づき	分づき米ビギナーの方におすすめで精白米に近く胚芽部分を残します。
三段挽き底芽残し飴色仕上げ〔詳しくは2000年春号ホット倶楽部　とっておき情報①で〕	当店先々代当主五代目亀屋太吉が考案した精米技術､胚芽を若干残し、飴色〔薄黄色〕に仕上げました。白米より甘味が増し、しかもビタミンB群やＥが摂取できます。どちらかと言えば　白米と七分づきの中間　八分づき　といったところです。
精白米	一般の精米ですが、江戸時代から続く亀太は伝統的に一皮残す感じでお米を優しくお米に負担をかけずに精米します。その方が甘みや粘りが強くなります。
亀太式無洗米もう研ぐ米(まい)	お水を使用しなドライタイプの無洗米です。お忙しい時や水が冷たい時期に便利かと思います。

ご自宅用は紙製の袋に入れてお届けいたします。重量が大きい場合や、
数種類の場合、当店で使用の各農協仕様の強度のある米袋にお入れ
して発送させていただきます。ご贈答には段ボール箱もありますので、お
問い合わせいただけましたら幸いです。

精米のつき加減〔分づき米は.数が多い方.が白米に近く、少ない方が玄米に近い精米です。〕
玄米⇔玄米粗引き仕上げ⇔３分づき⇔５分づき⇔７分づき⇔三段挽き底芽残し飴色仕上げ(8分づき)⇔精白米
⇔もう研ぐ米(まい)〔かめた式無洗米〕

送料は、北海道1870円、東北地方　1540円　関東〔山梨除く〕　770円、関西地方　1210円
中国地方　1320円　四国地方　1760円、九州1870円。
山梨・新潟・長野・静岡・愛知・三重・岐阜　1100円

　※沖縄への発送は現在承っておりません。沖縄のお米マイスターをご紹介いたします。

(消費税％本体価格)別途消費税が加算されます。一個口は最大20kgまでです。
お代引き便をご利用希望のお客様は　代引き手数料として330円(税込)頂戴いたします。
銀行振込・郵便振替・クレジット払いのお客様は　もちろん代引き手数料はかかりません。
運送会社は佐川急便を利用します。　
時間帯指定も承ります。地域によってはかなわない場合もございます。予めご了承くださいませ。

代金引換で領収書をご希望のお客様へ
商品お届け時に貼付された佐川急便配送伝票の「領収書」が正式な領収書となりますので、こちらをご利用ください。また　当店の領収書がお要りようでしたらその旨ご連絡いただき添付させていただきます。

ショッピングカートにおけるクッキーcookie　の取り扱いについて・・・
お客様が便利にパソコン上でお買いものをする際に、クッキー(cookie)という仕組みがあります。パソコン上に植えつけるちよっとしたメモのような機能です。ですがこの仕組みから大事なお客様の個人情報が流出、悪用されたりという例もあり当店ではショッピングカート内ではこの便利なクッキーをお客様の大事なプライバシーを守るため、使用いたしておりません。ご注文の際にはその都度お客様のお名前、ご住所、電話番号をご入力いただいております。ご不便をおかけいたしますがご理解をいただけましたら幸いです。

フリーメール(Hotmail)をご利用のお客様へ

フリーメール(Hotmail)をご利用のお客様につきまして、弊社から自動送信させていただくご注文確認メールや受注確認のご報告メールが、通常の受信ボックスに振り分けられずにご覧いただけないケースや、メール自体が届かないという現象が頻発しております。また、メールをお届けできなかった場合でも、未達を知らせるメール等が来ないため、当店におきましても送信結果を知ることができません。上記不具合につきましては、Hotmail(マイクロソフト社)の過度な迷惑メール対策が関係しており、現状弊社ではご対応できない状態となっております。誠に恐れ入りますが、プロバイダ等で発行されたフリーメール以外のメールアドレスでご送信いただきますようお願いいたします。Hotmailをご利用のお客様につきましては、ご負担をお願いすることになりますが、何とぞご理解を賜りますようよろしくお願い申し上げます。

当店における関東地方とは・・・東京・千葉・埼玉・茨城・栃木・群馬・神奈川　の一都六県です。770円

その他地方送料　一個口　北海道　1870円　・東北地方　1540円・
新潟・長野・静岡・愛知・三重・岐阜　1100円　関西地方　1210円
中国地方　1320円・四国地方1760円　九州地方　1870円
　　(消費税10パーセント税込

沖縄へは現在2024年5月時点で　発送を承っておりません。沖縄のお米マイスターをご紹介いたします。

　関東地方・・・お米代　＋　送料　770円(消費税10パーセント税込　1個口)　でお届けいたします。
　(1個口は20㌔までです。それ以上のご注文は２個口以上となります。2個口以上や同時に1件はご自宅へ、1件は別のところへ配送の　場合、
770円×件数　となります。最終金額は追ってご連絡いたし　ます。)
　その他地方・・・　お米代　＋　各地区送料　(下記　送料の欄に記載)でお届けします。

ご注文いただいてから　数日　頂戴いたします。また、日曜、祝日、振り替え休等の連休、および、5月大型連休、8月盆休み、お正月休み中にご注文いただいたお客様におかれましては休み明け後のご出荷となり、さらにお日にちのご猶予をいただきます。